トレメラ多糖類

トレメラ多糖類
詳細:
Tremella 多糖類は、Tremella fuciformis (白い菌類) から抽出された天然の高分子量多糖類です。--粉末または顆粒の形で入手できます。これらは主に、水系の機能性炭水化物原料として食品および日常の化学製剤に使用されます。
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説明
技術的なパラメーター
modular-1
化粧品原料から栄養補助食品まで、欲しいものはすべて 1 つ屋根の下に集まります-

 

導入

 

Tremella 多糖類は、Tremella fuciformis (白い菌類) から抽出された天然の高分子量多糖類です。--粉末または顆粒の形で入手できます。これらは主に、水系の機能性炭水化物原料として食品および日常の化学製剤に使用されます。

 

仕様

分析項目s

仕様

結果

総糖類の測定

80.0%以上

91.5%

外観

白色または白色に近い粉末または顆粒

準拠

PH

5.5-7.5

6.9

乾燥減量

10.0%以下

7.0%

窒素

2.0%以下

準拠

10.0%以下

準拠

鉛(Pbとして)

0.8mg/kg以下

<0.8mg/kg

ヒ素(として)

0.5mg/kg以下

<0.5mg/kg

水銀 (Hgとして)

0.1mg/kg以下

<0.1mg/kg

カドミウム (Cdとして)

0.5mg/kg以下

<0.5mg/kg

細菌数

1000CFU/g以下

準拠

カビと酵母

50CFU/g以下

準拠

黄色ブドウ球菌

100CFU/g以下

準拠

大腸菌

マイナス/g

マイナス/g

サルモネラ

マイナス/g

マイナス/g

結論:FCG1001S規格まで。

 

特徴

 

保水力
総糖含量は 91.5% (80.0% 以上) で、多糖類の割合が高くなります。この分子には多数の親水基が含まれているため、水と結合して水系で安定した水和構造を形成できます。

 

中性
PH は 6.9 (範囲 5.5 ~ 7.5) で、ほぼ中性の範囲内にあります。-追加の pH 調整を行わずに、従来の配合システムに直接添加できます。

 

互換性がある
窒素含有量 2.0% 以下、灰分含有量 10.0% 以下。非-多糖類成分の割合を制限し、化合物系の全体的な組成への干渉を最小限に抑えます。

 

簡単に適用できます
これは、乾燥減量 7.0%(10.0% 以下)の白色またはオフホワイトの粉末または顆粒であり、従来の固体原料として計量および分散が可能です。{0}}

 

アプリケーション

 

食品産業:水分保持やテクスチャー形成に関与する多糖類成分として、飲料、デザート、ジェル製品に使用されます。

 

化学産業:スキンケア製品に保水成分として使用され、製品の肌表面の保湿力や塗布時の感触に影響を与えます。{0}

 

機能性成分:天然由来の多糖類として、水系で保水性とある程度の粘度調整を行うために使用されます。

 

品質認証

 

ZHENYIBIO CERT

ZHENYIBIO Quality Certification

 

よくある質問

 

Q: 保水用途に適しているかどうかを判断するにはどうすればよいですか?{0}}

A:総糖度(91.5%)をご参照ください。多糖類の含有量が高くなるほど、システム内での多糖類の水結合能力がより明確になります。{2}}

Q: 使用中にpHコントロールは必要ですか?

A: この製品は pH 5.5 ~ 7.5 に適しており、従来の中性または弱酸性システムに直接添加できます。

Q: 使用中の固まりを避けるにはどうすればよいですか?

A: 粉末が直接水と接触して局所的な凝集が形成されるリスクを軽減するために、撹拌しながらバッチで添加するか、メイン システムに添加する前に事前分散することをお勧めします。{0}

 

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